Teca Carvalho
CAKE DESIGN
NOSSOS SABORES
BOLOS*:
- Tradicional Bolo de Noiva
- Bolo de Chocolate
- Bolo de Rolo
- Bolo Branco
- Bolo Zero Lactose
(pode-se acrescentar nozes, amêndoas, frutas secas, etc.)
RECHEIOS*:
- Ganache de Chocolate ao Leite
- Brigadeiro Preto
- Brigadeiro Branco
- Brigadeiro Zero Lactose
- Geleia (diversos sabores)
- Doce de Leite
(pode-se acrescentar nozes, amêndoas, frutas secas, etc.)
*obs.: caso haja algum sabor de sua preferência e que não esteja encontrando em nosso site, favor entrar em contato conosco para que possamos verificar as possibilidades.
COM AMOR E COM AFETO
Nossos bolos possuem um sabor que vai muito além do amor e carinho com que são preparados. Suas receitas foram cuidadosamente criadas por Teca, com o auxilio de seus livros de receitas de família e os julgamentos de sua mãe (pessoa de extrema importância e de um conhecimento sobre cozinha inigualável.
CONHEÇA QUEM FAZ
Formada em Nutrição pela UFPE por amar a arte de cozinhar, herdado das minhas bisavós, avós e mãe.
Desde pequena já subia nas cadeiras para testar as receitas de família, principalmente as sobremesas, e, com o passar do tempo, fui testando novas receitas, percebendo a magia e o prazer de surpreender a todos.
Tanto em Recife como em Penedo, no interior de Alagoas, minhas avós tiveram enorme participação nas minhas escolhas; bom gosto, qualidade dos produtos, atenção aos detalhes... Além delas, minha mãe também tem enorme participação, pois é extremamente exigente e, mesmo já confeitando, foi minha jurada durante um ano até conseguir elaborar uma receita do nosso tradicional bolo de noiva, que precisava ser molhadinho...
Ganhar um livro de confeitaria fez meu coração transbordar de alegria e, a partir dele, fui testando e adaptando às receitas de família.
É indescritível o sentimento ao ver a satisfação de uma cliente quando recebe seu bolo, os olhos de uma criança brilhando, a plenitude de uma noiva. Ao longo desses 12 anos, sempre fui testando, aprimorando técnicas e fazendo uso da minha memória, na busca incessante pela perfeição.
